Шкаф шоковой заморозки FAGOR ABCO-061 — это современное профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого замораживания и охлаждения продуктов в условиях коммерческой кухни. Модель обеспечивает эффективное снижение температуры внутри продуктов, что позволяет сохранить их свежесть, текстуру и вкусовые качества. Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые могут разрушать клеточную структуру пищи, что особенно важно для сохранения качества блюд после размораживания.
Устройство обладает вместительной камерой, которая позволяет загружать значительные объемы продуктов за один цикл. Оборудование оснащено мощной системой циркуляции воздуха, которая равномерно распределяет холодный воздух по всей камере, обеспечивая равномерное замораживание на всех уровнях. Прочная и долговечная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
Интуитивно понятная система управления и программируемые режимы делают использование шкафа простым и удобным, позволяя персоналу легко выбирать оптимальные настройки для различных типов продуктов. Устройство также оснащено функцией автоматического контроля температуры, что гарантирует точность и надежность в работе.
Особенности:
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Хладагент | R452a |
| Температурный режим | +90...-18 °C |
| Мощность (Вт) | 1600 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Артикул | 19091409 |
| Гарантия (мес.) | 12 |
| Страна | ИСПАНИЯ |
| Бренд | Fagor Professional |
| Ширина (мм) | 900 |
| Глубина (мм) | 935 |
| Высота (мм) | 1105 |
| Вес нетто (кг) | 95 |
| Вес брутто (кг) | 104,5 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.